feat(middleware): COMPRESSION_ALGORITHMS 默认值改为 off

未设置环境变量时不再默认启用全部压缩算法，改为默认关闭。显式设为
"all" 或具体算法组合仍可按需开启。

- src/middleware.rs: fallback 由 "all" 改为 "off"，同步更新文档注释
  与默认值测试（compression_default_env_is_all → _is_off）
- .env.example: 示例值与说明同步更新

.env.example

@@ -89,9 +89,10 @@ SSR_CACHE_SECS=3600
 
 # HTTP 响应压缩算法。逗号分隔，大小写不敏感。
 # 支持：gzip、brotli（可简写为 br）、deflate、zstd。
-# 示例值（四项全开）等价于 "all"，也是不设环境变量时的默认。
+# 默认关闭压缩（不设环境变量时等同 "off"）。
+# 设为 "all" 启用全部算法，或按需组合，例如 "gzip, brotli, zstd"。
 # 用 "none" 或 "off" 关闭压缩。
-COMPRESSION_ALGORITHMS=gzip,brotli,deflate,zstd
+COMPRESSION_ALGORITHMS=off
 
 # ─────────────────────────────────────────────────────────────
 # 图片响应缓存头（硬编码默认值，非环境变量）

src/middleware.rs

@@ -78,7 +78,8 @@ pub(crate) fn parse_compression_algorithms(env: &str) -> Option<CompressionAlgor
 }
 
 /// 根据 COMPRESSION_ALGORITHMS 环境变量构造 CompressionLayer。
-/// 未设置或设置为 "all" 时启用全部算法；设置为 ""、"none" 或 "off" 时禁用。
+/// 默认（未设置时）关闭压缩；显式设为 "all" 启用全部算法，设为 "gzip,brotli,..."
+/// 按需选择；设为 ""、"none" 或 "off" 等价于不启用。
 ///
 /// CompressionLayer 使用 tower-http 的 `DefaultPredicate`，开箱即用即：
 /// - 跳过 `image/*` content-type（WebP/PNG/JPEG/GIF 等已是压缩格式，再压浪费 CPU，
@@ -91,7 +92,7 @@ pub(crate) fn parse_compression_algorithms(env: &str) -> Option<CompressionAlgor
 pub(crate) fn compression_layer_from_env() -> Option<tower_http::compression::CompressionLayer> {
     use tower_http::compression::CompressionLayer;
 
-    let env = std::env::var("COMPRESSION_ALGORITHMS").unwrap_or_else(|_| "all".to_string());
+    let env = std::env::var("COMPRESSION_ALGORITHMS").unwrap_or_else(|_| "off".to_string());
     let algorithms = parse_compression_algorithms(&env)?;
 
     Some(
@@ -303,12 +304,9 @@ mod tests {
     }
 
     #[test]
-    fn compression_default_env_is_all() {
+    fn compression_default_env_is_off() {
         // 模拟未设置环境变量时的默认值
-        assert_eq!(
+        assert_eq!(parse_compression_algorithms("off"), None);
-            parse_compression_algorithms("all"),
-            Some(CompressionAlgorithms::all_enabled())
-        );
     }
 
     #[test]